Sempre gostei muito de chá. Mesmo morando em Niterói tomava chá quente (e doce). No Brasil existe uma variedade de chás populares, cada um feito de uma planta diferente: camomila, erva-doce, hortelã, mate, cidreira, boldo… Mas no extremo oriente a grande maioria dos chás são produzidos de uma única planta. É da planta Camellia sinensis que são feitos os chás verde, oolong, preto e o branco. Grosso modo a diferença entre o verde, oolong e o preto é o grau de...
Continue lendoEu gosto de sushi, especialmente o hot roll, mas não sei fazer o sushi tradicional, o hossomaki, quem dirá o hot roll . Mas tem um sushi que eu faço e as pessoas até conseguem comer, que é o inarizushi. É um bolinho de arroz (niguiri) dentro do tofu frito (aburage). Ferva água coloque o tofu por uns 3 minutos. Escorra bem para tirar o excesso de óleo dele. Corte cada aburague ao meio. Ferva os aburagues por 20 min em uma panela com os seguntes ingredientes: 400ml de...
Continue lendoEncontrei numa lojinha da liberdade esse lamen coreano. É picante pra diacho! Gostei muito, mas recomendo não usar o saquinho de tempero completo porque fica realmente forte. Gostou do texto? Compartilhe:
Continue lendoReceita de biscoitos Oznei Aman, recheado com doce, servido em purim. Só fiz umas três vezes, e a qualidade era duvidosa, mas todo mundo comeu até o último pedacinho Ingredientes: MASSA • 3 ovos • 3 copos de farinha de trigo • 1 copo de maizena • 1 copo de açúcar • 1 colher de sopa rasa de pó Royal dissolvido em 1/4 de copo de água • raspas de limão • 1 pitada de sal • 1 ovo para pincelar RECHEIO • 1 copo de geleia de morango • 150 gr de nozes picadas • 150 gr...
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